Vom Wald bis zum Fassholz.... bis zum Fass: Die Küferei Tonnellerie de Mercurey bildet die Vollendung einer langen Familientradition und der persönlichen Begeisterung von Carole und Nicolas TARTERET.
Ein komplettes Portfolio, das Dank der sowohl in Frankreich als auch auf internationaler Ebene errungenen Erfahrungswerte auf der Grundlage eines einzigartigen Assemblage-Konzepts der Hölzer in Verbindung mit gezielter Wärmebehandlung ermöglicht, dem Holz seine Quintessenz zu entlocken.
Mit der Eröffnung des neuen Gebäudes Juli 2009, hat die Küferei Tonnellerie de Mercurey in großem Maße in eine Produktionseinheit investiert, die an der Spitze der Technologie steht. Deren Ziel ist es, Sie mit hochqualitativen Fässern zu versorgen, die an einem Standort angefertigt werden, der sich dem Umweltschutz verschreibt und unsere großen Überzeugungen trägt: „Respekt und Traditionen der Küferei in den Dienst ihrer Weine stellen“.
Die privilegierte Beziehungen zum Forstbetrieb NT Bois sind die Gewährleistung für Sie:
Die Zertifikate ISO 9001 und ISO 22000 garantieren Ihnen Beherrschung, Homogenität, Rückverfolgbarkeit und Reproduzierbarkeit unserer Fertigungsprozesse und der Servicequalität. In enger Zusammenarbeit mit auf Weine spezialisierten Labors, lässt die Küferei Mercurey ihre Hölzer, die zum Trocknen verwendeten Luft - und Wasserversorgungen regelmäßig testen, um chemische Kontaminationen ihrer Produkte auszuschließen.
Ein kundenorientiertes Familienunternehmen mit herausragenden Fähigkeiten und Kompetenzen in jedem Bereich der Herstellung.
Dadurch konnte sich die Tonnellerie de Mercurey sowohl in Frankreich als auch auf dem Weltmarkt als Global Player des Fassbaus etablieren.
Vom Wald bis zum Wein glänzen unsere Teams aus Forstexperten, bewährten Daubenherstellern, erfahrenen Fassbauern und Önologen durch ihr umfassendes Know-how.
Die Professionalität der Experten garantiert in jeder Phase Ihres Projektes eine qualifizierte und individuelle Unterstützung.
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